Ristorante Rützer
Il nostro ristorante panoramico è un locale storico di Asiago, a disposizione degli ospiti dell’hotel ma aperto anche alla gentile clientela occasionale.
Vi accoglieremo in un ambiente semplice e curato, da cui potrete ammirare una splendida vista su Asiago e sulle montagne circostanti.
Vi proponiamo piatti tipici della cucina di montagna, seguiti con passione e attenzione, come le fettuccine con porcini dei Larici e tartufo, i bigoli al ragù d’anitra o i canederli di semolino al porro in salsa ai formaggi. Tutte le paste come le fettuccine, i bigoli, le pappardelle sono rigorosamente fatti in casa.
Nello splendido camino della cucina, visibile anche dalla sala, viene cotta la nostra specialità, la carne alla griglia, dalla lombata di vitello al filetto di manzo francese, dalle costolette di agnello alla costata fiorentina di pura razza Chianina, il nostro fiore all’occhiello.
Ma non manca nemmeno lo spiedo che, siamo certi, non deluderà il vostro palato.
Il servizio è curato è cordiale.
Ampia e assortita è la scelta dei vini.